Bruinisse ligt aan de Oosterschelde, het zal daarom geen verrassing zijn dat we tijdens het seizoen Oosterschelde kreeft serveren! We hebben een heerlijk menu uitgedacht waar de mooiste smaken samenkomen. Zo kan jij écht genieten van deze Zeeuwse specialiteit. Het menu ziet er als volgt uit:

Het voorgerecht:

Kreeft tartaar – Fijn gesneden Oosterschelde kreeft, miso inktvissaus, groene asperge tips, sjalot, bieslook, citroenmayonaise, krokante nori en furikake.

—

Het hoofdgerecht:

Gegrilde kreeft (500 gram) – Gemarineerd met knoflook, verse kruiden, vleugje citroen en boter. Geserveerd met gegrilde venkel, wortel en ui uit de oven.

—

Nagerecht:

Aardbeien tiramisu – gemarineerde aardbeien, mascarpone crème, lange vingers en sinaasappel

Het kreeftenseizoen eindigt alweer op 15 juli. Zorg dat je tussentijds een tafeltje reserveert om van deze Zeeuwse lekkernij te genieten! Reserveren doe je door te bellen naar 0111-820397.